จันทบุรี นายก อบต.กระแจะ “ชวนผู้สูงอายุ” เรียนทำขนมเบเกอรี่ เพื่อทำขาย หารายได้ ไม่ต้องพึ่งพาลูกหลาน

วันจันทร์ที่ 23 กรกฎาคม 2569 นายอรุณสวัสดิ์ ชมเชย นายกองค์การบริหารส่วนตำบลกระแจะ พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร เปิดโครงการเพิ่มทักษะแรงงานอิสระและกลุ่มเป้าหมายเฉพาะเพื่อเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพ หลักสูตร การทำขนมเบเกอรี่มืออาชีพ (Professional Bakery Making) เรียนทำขนม เป็นเวลา จำนวน 30 ชั่วโมง ณ โรงเรียนผู้สูงอายุ ตำบลกระแจะ อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี

โครงการนี้เป็นโครงการเพิ่มทักษะเพิ่มความรู้ ให้กับผู้สูงอายุที่ไม่มีงานทำ ได้มาศึกษาหาความรู้เพื่อเรียนทำขนมหลายประเภท เพิ่มความรู้เพิ่มทักษะในการทำขนมให้ชำนาญและมีความเชี่ยวชาญสามารถทำขนมได้หลากหลายชนิด เนื่องจากในช่วงปัจจุบันนี้ มีผู้สูงอายุในเขตตำบลกระแจะ เพิ่มมากขึ้น การที่ผู้สูงอายุจะออกไปหางานทำข้างนอกหรือไปใช้แรงงานซึ่งก็ไม่เหมาะสมกับวัยของผู้สูงอายุ จึงอยู่กับบ้านไม่มีงานทำปล่อยให้ลูกหลานออกไปประกอบอาชีพเพื่อหาเงินมาเลี้ยงในครอบครัว

ซึ่งทางองค์การบริหารส่วนตำบลแจะ โดยนายกเล็ก จึงล็งเห็นถึงความสำคัญของผู้สูงอายุภายในตำบลกระแจะ จึงได้จัดโครงการเรียนทำขนมเบเกอรี่ เพื่อให้ผู้สูงอายุได้มีความรู้ความชำนาญ ในการทำ จะได้นำมาประกอบอาชีพในการทำขนมขายเพื่อสร้างรายได้ช่วยเหลือให้กับครอบครัว

ทั้งนี้มีผู้สูงอายุเข้าร่วมในกิจกรรมทำขนม ต่างก็ได้ฝึกหัด ในการ เรียนรู้ อย่างตั้งใจ ทั้งยังกล่าวอีกว่า ต้องเรียนรู้ให้มากๆ และตักตวงความรู้ให้ชำนาญ จะได้นำไปประกอบอาชีพของตน เพื่อไม่เป็นภาระกับลูกหลานที่ต้องออกไปทำมาหากิน ในช่วงเศรษฐกิจช่วงนี้ ซึ่งหาเงินยาก งานก็หายากกว่าได้เงินมา ซึ่งตนก็รู้สึกสงสารลูกๆ ที่จะต้องออกไปหาเงินเพื่อมาจุนเจือครอบครัว ตนเองพอที่จะแสวงหาสิ่งไหนทำได้ เพื่อจะแบ่งเบาภาระในครัวเรือนได้ ตนก็พร้อมที่จะแบ่งเบาภาระ

ในโอกาสนี้ชมรมผู้สูงอายุ ก็ขอชื่นชม นายกองค์การบริหารส่วนตำบลตำบลกระแจะ ที่ได้ช่วยนำโครงการดีๆ และนำวิทยากรมาช่วยอบรมช่วยให้ความรู้ ในเรื่องการทำขนมเบเกอรี่ ให้พวกตนั้นได้มีความรู้และมีทักษะ เพิ่มขึ้นเพื่อจะมีแนวทางในการเลี้ยงดูตนเองและช่วยแบ่งเบาภาระในค่าใช้จ่ายของลูกๆ

ผู้สูงอายุกล่าว จะไม่ปล่อยตัวเองให้เป็นภาระกับลูก หลาน ถึงจะเป็นผู้สูงอายุแต่ ก็หารายได้มาจุนเจือตนเองและครอบครัวได้ “นี่แหละคือความสุขยามบั้นปลายของชีวิตของกลุ่มผู้สูงอายุตำบลกระแจะ“

#ชมรมผู้สูงอายุตำบลกระแจะ
#องค์การบริหารส่วนตำบลกระแจะ

ภาพ/ข่าว กิตติพงศ์ คงคาลัย รายงาน