ชลบุรี-หนุ่มทอดแห ได้ปลาหมอคางดำ 15 กิโล จัดเมนูโชว์สด บอก อร่อยเหมือนปลานิล

วันที่ 14 พฤษภาคม 2569 กรณีผู้ใช้เฟซบุ๊ก “ตาร์ท ชาแนล” ซึ่งมีผู้ติดตามกว่า 20,000 คน โพสต์คลิปวิดีโอ เผยภาพการพบปลาหมอคางดำจำนวนมากบริเวณชายหาดพัทยา จนสร้างความแตกตื่นให้กับนักตกปลา นักตกหมึก และนักท่องเที่ยวที่พากันมาสังเกตการณ์ พร้อมตั้งข้อสังเกตถึงการแพร่กระจายของปลาชนิดดังกล่าว ในพื้นที่ทะเลพัทยา

ล่าสุด ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปยังที่พักของนายสตาร์ท อุ่นกาเย็น อายุ 40 ปี เจ้าของคลิปดังกล่าว พบว่าได้นำปลาหมอคางดำที่จับได้จากการทอดแหบริเวณชายหาดพัทยา กว่า 15 กิโลกรัม มาปรุงเป็นอาหารมื้อเย็น 2 เมนู ได้แก่ ปลาหมอคางดำนึ่งจิ้มแจ่วมะเขือเทศ และปลาหมอคางดำทอดกรอบ โดยระหว่างปรุงอาหาร กลิ่นหอมของทั้งสองเมนูโชยอบอวลไปทั่ควบริเวณ

 
ภายหลังปรุงเสร็จ นายสตาร์ท ได้ทดลองรับประทานต่อหน้าผู้สื่อข่าว พร้อมเปิดเผยว่ารสชาติของเนื้อปลาไม่ต่างจากปลานิล มีความหวานและรับประทานได้ตามปกติ
นายสตาร์ท กล่าวว่า เมื่อคืนที่ผ่านมา ได้ออกไปทอดแหบริเวณชายหาดพัทยา และสามารถจับปลาหมอคางดำได้ประมาณ 10-15 กิโลกรัม ก่อนนำไปแบ่งให้เพื่อนบางส่วน และเก็บไว้ประกอบอาหารหลายเมนู ทั้งทอด นึ่ง ต้ม และย่าง

 
เจ้าตัวยอมรับว่าไม่เคยรับประทานปลาหมอคางดำมาก่อน แต่หลังจากทดลองชิมพบว่า รสชาติใกล้เคียงปลานิล อีกทั้งไม่พบอาการผิดปกติหรือผลข้างเคียงใด ๆ พร้อมระบุว่าไข่ปลามีขนาดใหญ่กว่าปลานิลเล็กน้อย และมีรสมัน
อย่างไรก็ตาม นายสตาร์ท ระบุว่าในคืนวันนี้ได้นัดหมายกับเพื่อน ๆ เพื่อกลับไปสังเกตการณ์บริเวณชายหาดพัทยา อีกครั้ง เพื่อตรวจสอบว่าปลาหมอคางดำจะเข้ามาในพื้นที่ซ้ำอีกหรือไม่ โดยคาดว่าอาจเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศและฝนที่ตกลงมา เมื่อคืนที่ผ่านมา.

นิราช/นันทพล ทิพย์ศรี ชลบุรี 0909535645