อยุธยา – รัฐมนตรีว่าการกระทรวง การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และนายอธิพงษ์ มณีแก้ว นายอำเภอวังน้อย เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลอาหารสตรีทฟู้ด@วังน้อย”

เมื่อคืนวันที่ 23 ตุลาคม 2568 ที่ลานอเนกประสงค์อำเภอวังน้อย ตรงข้ามที่ว่าการอำเภอวังน้อย ต.ลำไทร อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา นายสุรศักดิ์ พันธ์เจริญวรกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวง การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และนายอธิพงษ์ มณีแก้ว นายอำเภอวังน้อย เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลอาหารสตรีทฟู้ด@วังน้อย” จ.พระนครศรีอยุธยา โดยมีนายประพันธ์ ตรีบุปผา รองผวจ.พระนครศรีอยุธยา รักษาราชการผู้ว่าราชการจังหวัดฯ

นายอธิพงษ์ มณีแก้ว นายอำเภอวังน้อย นางจินตนา ทับทิมทอง นายก อบต.ลำไทร และหัวหน้าส่วนราชการ ประชาชนร่วมงานจำนวนมาก โดยงานนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ วันที่ 23-27 ตุลาคม 68 ภายในงานมีกิจกรรมภายในงานมากมาย โซนจำหน่ายอาหารและสินค้า 4 ภาค จำนวนกว่า 150 ร้าน การแสดงจากศิลปิน นักแสดง หรือนักร้อง ที่มีชื่อเสียง การแสดงจากสถาบันการศึกษาในพื้นที่ กิจกรรมเดินแบบผ้าไทย กิจกรรมการประกวดสาวงามวังน้อย กิจกรรมรำวงวังน้อย บริเวณงานมีการประดับตกแต่งไฟส่องสว่างสวยงาม

นายอธิพงษ์ กล่าวว่า โครงการ “เทศกาลอาหารสตรีทฟู้ด@วังน้อย” ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการรายย่อย ร้านอาหารชุมชน รวมถึงประชาชนทั่วไปที่มีทักษะด้านอาหาร ได้มีเวทีในการนำสนออาหาพื้นถิ่นของตนเองคู่สาธารณะในรูปแบบของตลาดถนนคนเดิน ซึ่งจะรวบรวมอาหาร 4 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคอีสาน และภาคใต้ เข้ามาไว้ในพื้นที่เดียว การจัดโครงการนี้ไม่เพียงเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับฐานราก อันจะนำไปสู่สร้างบรรยากาศการค้าขายให้กลับมามีชีวิตชีวายิ่งขึ้นเท่านั้น

แต่ยังเป็นการเผยแพร่อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม แต่ละภูมิภาค ผ่านรสชาติของอาหารอีกด้วย และเป็นทั้งพื้นที่ในการสร้างรายได้แก่ประชาชนในชุมชน เกิดการกระจายรายได้อย่างทั่วถึง เศรษฐกิจระดับฐานรากได้รับการฟื้นฟู อย่างมีเป้าหมายและทิศทางที่ชัดเจน และยังเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่หลากหลาย ของประชาชน โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลางในการเชื่อมโยงผู้คน โดยใช้ทุนทางวัฒนธรรมที่มีอยู่ในชุมชนให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด

สุจินดา อุ่นขาว รายงาน